Avis Viniou
Le vin "Cuvée Goguette d'Or" de Vignoble Charmet, millésime 2022, est un blanc issu de la région du Beaujolais, connue pour ses vins souvent rouges mais qui recèle quelques pépites blanches méconnues. Cette cuvée, bien que n'ayant pas de cépage spécifié ici, pourrait être composée de Chardonnay, le cépage blanc typique de la région. La vinification en blanc demande un soin particulier pour préserver la fraîcheur et la vivacité des arômes. L'année 2022, particulièrement ensoleillée, pourrait donner un vin aux arômes fruités et gourmands avec une belle tension en finale.
Le Beaujolais est un terroir influencé par un climat tempéré avec de légères influences continentales et un sol principalement composé de granites, de schistes et d'argiles, offrant aux vignes des conditions idéales pour produire des vins de caractère. L'histoire du Beaujolais, bien que célèbre pour ses vins rouges à base de Gamay, a vu une diversification croissante avec des vins blancs ayant leur propre personnalité.
Pour accorder ce Beaujolais blanc, envisagez de le servir avec des mets légers tels que des poissons grillés, des fruits de mer et coquillages ou encore des salades composées. Des plats typiques de la région, comme une salade de chèvre chaud, s’harmoniseraient également très bien. Vous pouvez également le marier avec des fromages à pâte fraîche ou des fromages de chèvre.
Afin de tirer le meilleur parti de ses arômes et de sa fraîcheur, la température de dégustation recommandée pour ce vin est de 10 à 12°C. Cela permettra de transcender son bouquet aromatique tout en offrant une belle fraîcheur en bouche. Pensez à carafer le vin une vingtaine de minutes avant la dégustation pour profiter pleinement de ses arômes.
