Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Beaujolais |
| Château / Domaine | Des Forêts |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Domaine Des Forêts nous propose un Beaujolais blanc qui attise la curiosité. Bien que cette région soit principalement connue pour ses vins rouges à base de Gamay, le Beaujolais blanc, issu principalement du cépage Chardonnay, se distingue par sa fraîcheur et sa délicatesse. Ce vin, bien que non millésimé, reflète souvent le caractère du sol argilo-calcaire typique de la région. La vinification en blanc dans cette région met en valeur des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et parfois une pointe citronnée qui ravive le palais.
La région viticole du Beaujolais, située dans le centre-est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental qui apporte des hivers frais et des étés chauds. Les précipitations y sont modérées, favorisant une belle maturation des raisins. Le terroir se compose de sols granitiques au nord et argilo-calcaires au sud, offrant une diversité d’expressions au sein des vins produits ici. Le Beaujolais a une riche histoire viticole, avec des racines remontant à l'époque romaine, et s'est surtout fait connaître à l'international pour son Beaujolais Nouveau.
Pour accompagner idéalement le Beaujolais blanc du Domaine Des Forêts, pensez à des plats qui sauront souligner sa fraîcheur et sa structure légère. Un filet de sandre au beurre blanc, des escargots de Bourgogne ou une terrine de volaille mettront en valeur ses arômes subtils. Pensez également aux fromages de chèvre locaux pour un accord traditionnel et harmonieux.
Pour apprécier au mieux ce Beaujolais blanc, il est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12 degrés Celsius. Cela permettra d'exalter ses arômes fruités et floraux tout en préservant sa vivacité en bouche.
Autre millésime
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Beaujolais Domaine Des Forêts Non Millésimé