Vins Beaujolais Jean Loron - Château Bellevue - 2024

Avis Viniou

Ce Beaujolais blanc 2024, issu de la Cuvée Château Bellevue signée Jean Loron, est une belle illustration de la fraîcheur et de la typicité que peut offrir cette appellation, trop souvent éclipsée par ses fameux rouges. Confectionné uniquement à partir du cépage chardonnay, il exprime toute la finesse du terroir du Beaujolais. Les vignes bénéficient d’un climat tempéré à influence continentale, profitant parfois de belles expositions sur des sols argilo-calcaires ou granitiques, qui apportent minéralité et vivacité au vin. La vinification en blanc sec met en valeur l’expression aromatique du chardonnay : notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, avec parfois une subtile touche beurrée ou épicée selon le mode d’élevage sélectionné par la maison Jean Loron pour cette cuvée.

Le Beaujolais, région au sud de la Bourgogne, est surtout renommé pour ses crus rouges à base de gamay, mais les vins blancs y sont confidentiels et séduisent par leur fraîcheur et leur éclat. Ce terroir mosaïque, marqué par la diversité de ses sols, permet au chardonnay de donner des vins élégants à la belle acidité, soutenus par la tradition viticole locale qui encourage les vinifications précises et peu interventionnistes. La région, au fil des siècles, a affirmé sa personnalité entre Bourgogne et Vallée du Rhône, et les blancs du Beaujolais commencent à trouver une reconnaissance bien méritée auprès des amateurs curieux.

Ce vin blanc sec accompagnera parfaitement des poissons grillés, une truite aux amandes ou encore des fruits de mer. Il saura également sublimer un poulet de Bresse à la crème ou une salade de chèvre frais agrémentée de noisettes. Pour un accord régional, misez sur une cervelle de canut (fromage frais assaisonné typique de Lyon) qui fera ressortir toute la minéralité du vin.

Je vous conseille de servir ce Beaujolais blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Une ouverture une demi-heure avant la dégustation est idéale afin de laisser s’exprimer sa pureté aromatique. Ce millésime 2024 sera séduisant dans sa jeunesse, sur la fraîcheur et la vivacité, mais saura également évoluer élégamment sur deux à trois ans si vous souhaitez le garder en cave.