Vins Beaujolais Les 3 Têtus - 2024

Avis Viniou

Le Beaujolais AOC Les 3 Têtus 2024 est un vin rouge issu du cépage Gamay, emblématique de cette région viticole. Ce millésime 2024, tout en jeunesse, se distingue par une robe rouge vif aux reflets mauves, caractéristique du Gamay. Les raisins proviennent de sols majoritairement granitiques à sablo-limoneux, qui favorisent l’expression du fruit et une belle fraîcheur en bouche. La vinification, généralement réalisée en macération carbonique ou semi-carbonique dans le Beaujolais, préserve le caractère gourmand et croquant du fruit, tout en apportant des tanins souples et une belle vivacité. Attendez-vous à des arômes intenses de fruits rouges frais – cerise, framboise, groseille – rehaussés de notes florales et parfois d’une pointe épicée.

Le Beaujolais est une région au nord de Lyon, entre Mâconnais et Lyonnais, qui bénéficie d’un climat semi-continental tempéré. Les hivers y sont doux, les étés chauds, favorisant une maturation optimale du Gamay. L’histoire du vignoble est riche, marquée par une tradition de vins de convivialité, à la fois simples et pleins de charme. Le terroir, principalement granitique au nord, donne des vins fins et expressifs, tandis que le sud, plus argilo-calcaire, produit des Beaujolais souples, légers et fruités.

Ce Beaujolais 2024 appelle des accords mets-vins conviviaux et gourmands. Il s’associera parfaitement avec une planche de charcuteries lyonnaises, un saucisson brioché ou encore une salade lyonnaise. Pour rester dans l’esprit régional, accompagnez-le d’un pâté en croûte ou d’un poulet rôti à la crème et aux champignons. Plus largement, il sublimera également des volailles grillées, des tartes salées ou des fromages de type Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce Beaujolais à une température de 13-15°C. Jeune et fruité, il gagnera à être légèrement rafraîchi pour exalter sa fraîcheur et sa gourmandise. Vous pouvez le savourer dès à présent, dans un esprit de partage et de plaisir immédiat.