Vins Beaujolais Villages Domaine La Ronze - Amour d'un soir - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Amour d'un soir 2022 du Domaine La Ronze est un rosé éclatant issu de l'appellation Beaujolais Villages, située au cœur du Beaujolais, en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, réputé pour ses arômes fruités et sa fraîcheur vive. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a permis une maturité optimale des raisins, offrant un vin croquant et équilibré. Le Beaujolais, connu pour ses sols granitiques et son climat semi-continental, donne aux vins une expression unique. Le Domaine La Ronze, avec son histoire riche, est renommé pour sa capacité à produire des vins authentiques et respectueux de leur terroir.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers et rafraîchissants comme une salade niçoise ou un ceviche de poisson. Les arômes fruités du vin s'accordent également parfaitement avec des plats méditerranéens tels que des légumes grillés ou une ratatouille. Pour une expérience régionale, savourez ce vin avec une tarte à la tomate ou une charcuterie fine du Beaujolais, qui mettront en valeur sa vivacité et ses notes fruitées.

Servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12°C pour profiter au mieux de sa fraîcheur. Un carafage de 15 à 30 minutes permettrait d'éveiller ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pâle et brillante. Au nez, découvrez ses arômes de petits fruits rouge et floraux. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa vivacité agréable. La finale, légèrement acidulée, ajoute une dimension rafraîchissante qui en fait un vin parfait pour les beaux jours.