Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Beaujolais Villages |
Château / Domaine | Sallerin |
Cuvée | Ma petite robe rouge |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 10,90 € |
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Jeunesse
2024 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
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Déclin
2031 - 2034+
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Le Domaine Sallerin nous offre avec sa cuvée "Ma petite robe rouge" 2023 un vin voluptueux issu des terroirs enchanteurs du Beaujolais Villages. Élaboré entièrement à partir de Gamay, ce cépage emblématique de la région confère une robe éclatante et des arômes séduisants de fruits rouges tels que la framboise et la cerise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées. La vinification traditionnelle, souvent réalisée par macération semi-carbonique, accentue la fraîcheur et la légèreté typiques des vins de cette appellation, tout en favorisant une bonne expression aromatique.
Le Beaujolais est niché entre la Bourgogne au nord et le Rhône au sud, bénéficiant d'un climat tempéré, propice à la culture du Gamay. Les sols granitiques et schisteux du Beaujolais Villages enrichissent les vins d'une belle minéralité et d'une profondeur arômatique. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, mais elle a surtout gagné en reconnaissance au XXe siècle grâce à la popularité du Beaujolais Nouveau.
Ce vin séduira vos papilles lorsqu'il est associé à des mets légers et conviviaux. Optez pour un poulet rôti aux herbes ou une assiette de charcuterie. Les plats régionaux tels que la saucisse de Lyon ou un saucisson brioché complètent à merveille ce vin jeune et vibrant. Pour un accord plus audacieux, essayez une tarte aux légumes grillés avec une touche de tapenade.
En termes de dégustation, servez ce Beaujolais Villages frais pour apprécier toutes ses nuances : entre 12 et 14°C est idéal. Offrez-lui un rapide passage en carafe pour laisser s'épanouir ses arômes. Enfin, dégustez ce vin dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de son caractère désaltérant.
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