Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Ma petite robe rouge Domaine Sallerin 2023 France Beaujolais Beaujolais Villages
Beaujolais - Beaujolais Villages
Domaine Sallerin
Ma petite robe rouge
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Château / Domaine Sallerin
Cuvée Ma petite robe rouge
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 10,90 €

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Avis Viniou

Le Domaine Sallerin nous offre avec sa cuvée "Ma petite robe rouge" 2023 un vin voluptueux issu des terroirs enchanteurs du Beaujolais Villages. Élaboré entièrement à partir de Gamay, ce cépage emblématique de la région confère une robe éclatante et des arômes séduisants de fruits rouges tels que la framboise et la cerise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées. La vinification traditionnelle, souvent réalisée par macération semi-carbonique, accentue la fraîcheur et la légèreté typiques des vins de cette appellation, tout en favorisant une bonne expression aromatique.

Le Beaujolais est niché entre la Bourgogne au nord et le Rhône au sud, bénéficiant d'un climat tempéré, propice à la culture du Gamay. Les sols granitiques et schisteux du Beaujolais Villages enrichissent les vins d'une belle minéralité et d'une profondeur arômatique. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, mais elle a surtout gagné en reconnaissance au XXe siècle grâce à la popularité du Beaujolais Nouveau.

Ce vin séduira vos papilles lorsqu'il est associé à des mets légers et conviviaux. Optez pour un poulet rôti aux herbes ou une assiette de charcuterie. Les plats régionaux tels que la saucisse de Lyon ou un saucisson brioché complètent à merveille ce vin jeune et vibrant. Pour un accord plus audacieux, essayez une tarte aux légumes grillés avec une touche de tapenade.

En termes de dégustation, servez ce Beaujolais Villages frais pour apprécier toutes ses nuances : entre 12 et 14°C est idéal. Offrez-lui un rapide passage en carafe pour laisser s'épanouir ses arômes. Enfin, dégustez ce vin dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de son caractère désaltérant.

Autre millésime

Jeunesse

Beaujolais - Beaujolais Villages - 2023

Domaine Sallerin - Ma Petite Robe Rouge

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