Vins Beaujolais Villages Domaine Monternot - Les Jumeaux - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Monternot nous offre avec sa cuvée Les Jumeaux 2022 un délicieux Beaujolais Villages. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, typique de la région. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été ensoleillé permettant une maturation optimale des raisins, ce qui se traduit par un vin au fruité éclatant. Le terroir de Beaujolais Villages se distingue par des sols granitiques et schisteux, conférant aux vins une belle fraîcheur et une signature minérale. La vinification est traditionnelle, avec une macération semi-carbonique qui intensifie le profil aromatique et apporte une texture soyeuse au vin.

Le Beaujolais, connu pour ses vins légers et fruités, bénéficie d'une réputation bien méritée grâce à son climat tempéré et ses sols variés qui lui permettent de produire des vins aux profils diversifiés. L'histoire de la région est riche, marquée par une tradition viticole ancienne qui remonte à l'époque romaine. Les collines pittoresques et les vignobles enchanteurs en font aussi un lieu de charme et d'authenticité.

Pour accompagner cette cuvée Les Jumeaux, privilégiez des plats qui souligneront son caractère fruité et sa fraîcheur. Une volaille rôtie, comme un poulet fermier aux herbes de Provence, ou un plateau de charcuteries fines sera idéal. Les spécialités régionales telles que le saucisson brioché ou une délicieuse tartiflette seront également de parfaits compagnons.

Concernant la dégustation, servez ce Beaujolais Villages à une température de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges et ses tanins souples. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes peut également aider à épanouir ses notes aromatiques. Profitez-en jeune pour savourer toute sa vivacité et son éclat.