Vins Beaujolais Villages Château Montrevost - Les Ponteys - 2022

Le Château Montrevost signe ici un Beaujolais Villages blanc avec sa cuvée Les Ponteys 2022, une expression lumineuse et rarement proposée dans cette appellation surtout réputée pour ses rouges. Ce vin blanc sec est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, parfaitement adapté au terroir local. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement, se distingue par une maturité optimale du raisin tout en conservant une élégante fraîcheur. La vinification privilégie souvent la cuve inox afin de préserver la pureté aromatique et de restituer l’expression la plus sincère du fruit. Au nez, on s’attend à des arômes de fleurs blanches, de pêche de vigne et de citron confit, le tout porté par une bouche vive, équilibrée par une belle tension minérale et une finale subtilement fruitée.

Le Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat continental tempéré, chaud l’été mais rafraîchi par les vents. Le sol granitique prédomine dans la partie nord, ce qui confère aux vins blancs une minéralité plaisante, tandis que le sud propose des sols plus argileux et calcaires. Historiquement, la région a bâti sa réputation sur le Gamay, mais la production de Chardonnay y progresse, apportant une nouvelle facette au vignoble. La tradition viticole ici est riche, marquée par la convivialité et la recherche de vins accessibles, frais et gourmands.

Ce Beaujolais Villages blanc séduira les amateurs d’accords légers, notamment avec des poissons grillés (féra, truite), des fruits de mer, ou encore une salade de chèvre chaud. Les spécialités régionales telles qu’une quenelle de brochet sauce Nantua ou un fromage de chèvre affiné se marieront également à merveille avec la finesse du vin. Il accompagnera aussi bien des apéritifs estivaux, grâce à sa vivacité et son bouquet aromatique.

Pour en profiter pleinement, il est conseillé de servir ce vin frais, entre 10 et 12°C. Son caractère fruité et sa fraîcheur s’exprimeront ainsi au mieux, mettant en valeur la subtilité aromatique et la belle énergie de ce Beaujolais Villages blanc.