Vins Beaujolais Villages L'Arbuissonnière Famille Rotalier - 2024

Le Beaujolais Villages Blanc 2024 de L'Arbuissonnière, issu de la Famille Rotalier, est un vin qui intrigue et séduit par sa fraîcheur et son originalité. Elaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce millésime 2024 exprime la jeunesse et la vivacité propres aux vins blancs de la région. Les raisins proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées, plantées sur des sols granitiques souvent mêlés de sable et d’argile, qui confèrent au vin une minéralité élégante. La vinification, réalisée en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique du fruit, permet aussi de révéler une belle tension et une bouche agréable, marquée par des notes florales, d’agrumes et une pointe de pêche blanche.

La région du Beaujolais, traditionnellement célèbre pour ses rouges à base de Gamay, gagne en reconnaissance pour ses blancs de plus en plus expressifs. Le climat semi-continental, avec des influences méridionales, favorise une maturité homogène du raisin tout en maintenant une bonne acidité. L’histoire du vignoble remonte à l’Antiquité, mais c’est au Moyen Âge que le vin du Beaujolais, notamment sous l’impulsion des moines et des seigneurs locaux, prend son essor. Ces vallonnements offrent des expositions variées qui permettent à la vigne de s’épanouir et de donner des vins authentiques, tant en rouge qu’en blanc.

Ce Beaujolais Villages Blanc sec accompagnera parfaitement des poissons grillés ou en sauce crémée, comme un sandre au beurre blanc. Il s’accordera aussi avec des viandes blanches telles qu’une volaille de Bresse à la crème, ou même une quenelle de brochet, plat emblématique de la gastronomie lyonnaise. Pour des accords plus légers, pensez aux salades composées ou aux fromages de chèvre affinés de la région.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son intensité aromatique, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C. Un carafage rapide peut également lui permettre d’ouvrir ses arômes dans sa jeunesse. Ce vin sera idéal partagé à l’apéritif ou pour accompagner des plats simples mais raffinés.