Vins Beaujolais Villages Château Durette - Prestige - 2024

Avis Viniou

Le Château Durette Cuvée Prestige 2024 est un vin blanc sec issu de l’appellation Beaujolais Villages AOC. Cette cuvée, élaborée dans un domaine reconnu pour la qualité de ses vins, offre une interprétation élégante et expressive du savoir-faire beaujolais. Bien que le Beaujolais soit principalement associé au cépage Gamay pour ses rouges, ses blancs sont vinifiés majoritairement à partir du Chardonnay. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, grâce à une vendange sélectionnée avec soin et une vinification axée sur la préservation de l’éclat aromatique du fruit. Le profil aromatique de ce vin blanc sec mêle des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, soutenues par une délicate trame minérale.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, dispose d’un terroir diversifié où les sols granitiques, argileux et calcaires confèrent à chaque vin une personnalité unique. Le climat est de type semi-continental, marqué par des hivers modérés et des étés chauds, favorisant une maturation régulière du raisin. L’histoire viticole du Beaujolais remonte à l’époque romaine, mais c’est surtout au Moyen Âge et à l’essor du chemin de fer que la région a gagné ses lettres de noblesse, notamment avec ses crus réputés. Les villages classés en Beaujolais Villages bénéficient d’expositions idéales et de sols sélectionnés, gages d’une plus grande complexité.

Ce vin blanc sec se prête parfaitement à de nombreux accords gastronomiques. Il sera idéal en apéritif, accompagné de fromages de chèvre frais ou d’une planche de charcuteries fines. Il s’accorde merveilleusement avec des plats de poissons grillés, de volaille en sauce crémeuse ou encore une salade lyonnaise revisitée. Pour les amateurs de cuisine régionale, essayez-le avec une quenelle de brochet sauce Nantua ou une tarte aux poireaux. Sa fraîcheur naturelle équilibrera parfaitement la richesse des mets tout en rehaussant les saveurs.

Pour une expérience optimale, servez ce Beaujolais Villages blanc entre 8 et 10°C. Il exprimera ainsi toute sa vivacité et son bouquet aromatique. Ouvrez-le une vingtaine de minutes avant la dégustation afin de laisser s’ouvrir toute sa finesse. À boire jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur, bien qu’un léger passage en cave puisse développer une jolie complexité supplémentaire.