Vins Beaujolais Villages Benoît Lafont - Vieilles Vignes - 2024

Avis Viniou

Ce Beaujolais Villages 2024 « Cuvée Vieilles Vignes » du domaine Benoît Lafont incarne avec élégance l’esprit du gamay, cépage emblématique de la région. Issu de vieilles vignes, ce vin profite d’un enracinement profond dans le terroir, conférant une concentration aromatique et une belle maturité. Le millésime 2024, caractérisé par une météo clémente, offre un vin souple mais vif, aux arômes de fruits rouges frais – cerise, framboise, groseille – et de subtiles notes florales. L’élevage, réalisé principalement en cuve, met en avant la fraîcheur et la pureté du fruit, tout en préservant une structure délicate et une finale gourmande propre aux beaux Beaujolais.

Le Beaujolais est une région viticole du sud de la Bourgogne, célèbre pour ses sols granitiques et argilo-calcaires. Ce terroir, combiné à un climat tempéré aux influences continentales, favorise la vitalité et l’expression aromatique du gamay. L’histoire du Beaujolais est imprégnée de convivialité et de partage, avec des traditions tournées autour du vin nouveau, mais la mention « Villages » signe ici un niveau qualitatif supérieur, issu de villages reconnus pour l’excellence de leur production.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des mets simples et savoureux. Il s’accorde parfaitement avec une planche de charcuteries lyonnaises, une terrine de campagne, ou un saucisson brioché. En plat principal, une volaille rôtie ou un gratin dauphinois révélera toute la fraîcheur du gamay. Les accords régionaux fonctionnent très bien, comme un Saint-Marcellin crémeux ou une salade lyonnaise.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais Villages légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Dans sa jeunesse, le vin séduira par son croquant et sa fraîcheur, mais il pourra évoluer quelques années pour gagner en complexité, surtout grâce aux vieilles vignes. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service pour libérer ses arômes et profiter de toute sa typicité.