Avis Viniou
Le Morgon Cuvée Côte du Py 2023 du Château Trénel est un vin rouge provenant de la région viticole du Beaujolais, en France. Ce vin est issu du cépage Gamay, typique de la région, et provient du terroir de la Côte du Py, connu pour ses sols granitiques riches en manganèse qui apportent profondeur et complexité au vin. 2023 s'annonce comme un excellent millésime offrant une fraîcheur et une finesse remarquables. Le Beaujolais bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, propice à la maturation optimale du Gamay. Le Château Trénel, avec une réputation solide, est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui respectent le terroir et accentuent les caractéristiques naturelles du cépage.
Pour des accords mets-vins harmonieux, opter pour une entrecôte grillée, un coq au vin ou des charcuteries fines saurait sublimer les arômes fruités et épicés de ce Morgon. Les plats régionaux, comme une potée beaujolaise ou un fromage affiné comme le Saint-Marcellin, créeront également une belle synergie avec les notes gourmandes du vin.
Pour une dégustation optimale, servir ce vin à une température de 14-16°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant pour aérer et libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par regarder sa robe rouge rubis éclatante, puis par sentir ses notes de cerise noire et d'épices. En bouche, appréciez sa structure ronde et ses tanins soyeux qui confèrent une belle longueur.
