Avis Viniou
La Cuvée Côte du Py 2021 du Château Trenel est un vin rouge issu de l'appellation Morgon, l'un des dix crus reconnus du Beaujolais. Ce vin révèle toute l'authenticité du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et son potentiel de garde. Le millésime 2021, grâce à un climat équilibré, confère à ce cru une belle fraîcheur et une structure tannique élégante. Le terroir de la Côte du Py, avec ses sols granitiques, apporte finesse et minéralité, soulignant la typicité de cette région. Situé dans le Beaujolais, le Château Trenel bénéficie d'un microclimat idéal, favorisé par les influences continentales et méditerranéennes. Ce domaine, reconnu pour son savoir-faire ancestral, joue un rôle important dans la renommée des crus du Beaujolais grâce à ses pratiques viticoles soigneuses et respectueuses.
Pour accompagner ce Morgon, privilégiez des mets qui sauront mettre en avant sa structure et ses arômes fruités. La volaille rôtie, les charcuteries fines ou un magret de canard se marient à merveille avec ses tanins soyeux. Des plats régionaux comme un coq au vin de Beaujolais ou un saucisson brioché sublimeront les caractéristiques du vin. Ces accords permettent d'équilibrer la complexité du cru avec des saveurs riches et variées.
Pour apprécier pleinement votre Morgon, dégustez-le à une température de service d'environ 15-16°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra à ses arômes de se déployer. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis plongez-vous dans ses arômes de cerise et de violette au nez. Enfin, goûtez-le en savourant sa texture veloutée et sa finale persistante, empreinte de notes minérales qui soulignent son terroir.
