Vins Morgon Domaine La Croix Des Charmes - Les Charmes - 2017

Avis Viniou

Le Morgon 2017 "Cuvée Les Charmes" du Domaine La Croix Des Charmes est un vin rouge de caractère, né au cœur de la région du Beaujolais en France. Composé principalement du cépage Gamay, ce millésime 2017 reflète une belle expression du terroir granitique typique de l'appellation Morgon. Les techniques de vinification traditionnelles mettent en valeur une structure bien équilibrée et des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes terreuses et florales. Le Beaujolais est réputé pour son climat semi-continental, offrant des étés chauds et des hivers modérés, favorisant la maturation optimale des raisins. Domaine La Croix Des Charmes est un domaine respecté, connu pour son engagement à produire des vins authentiques qui honorent la richesse culturelle et géologique de cette région.

Pour accompagner ce Morgon, pensez à des plats qui sublimeront ses saveurs fruitées et épicées. Un coq au vin ou un rôti de porc aux pruneaux fera merveille, tout comme un plateau de charcuterie ou de fromages légers. Les plats régionaux, tels que la fameuse salade lyonnaise ou une quiche aux champignons, créeront un accord harmonieux et mettront en valeur les nuances délicates du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Morgon à une température idéale de 14-16°C. Un carafage préalable de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Appréciez la robe rubis en l’observant à la lumière, puis humez lentement pour capter ses notes fruitées et florales. En bouche, laissez-vous porter par sa texture soyeuse et sa longueur persistante, témoignant de la qualité formidable de ce millésime et de son terroir exceptionnel.