Vins Morgon Maison Piron - Côte du Py - 2022

Avis Viniou

Le Morgon Côte du Py 2022 de la Maison Piron est un vin rouge emblématique du Beaujolais, réputé pour sa finesse et sa profondeur. Élaboré exclusivement à partir de Gamay, ce millésime exprime pleinement les qualités du terroir granitique de la colline Côte du Py, considérée comme le cœur et l'âme de l'appellation Morgon. La région bénéficie d’un climat semi-continental, idéal pour la maturation du Gamay, et enrichi d'une richesse minérale due à ses sols granitiques bien drainés. Maison Piron, avec des siècles de tradition viticole, allie respect du terroir et techniques modernes, offrant des vins de qualité remarquable et authentiquement représentatifs de leur terroir.

Pour magnifier ce Morgon Côte du Py, envisagez de l'associer à des plats tels qu'un coq au vin, du canard à l'orange ou une bavette à l'échalote. Les arômes de fruits rouges et les tanins fins du vin s'harmonisent parfaitement avec une viande grillée ou rôtie. En région, un saucisson brioché ou une traditionnelle andouillette de la région lyonnaise marieront merveilleusement bien leurs saveurs avec ce vin vibrant.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes fruités et floraux. Un carafage d'une heure aidera à aérer le vin, accentuant ainsi sa complexité aromatique. En dégustant, admirez sa robe rouge rubis, puis humez les notes de cerise, de framboise et de délicates épices avant de savourer une gorgée ronde et structurée. Ce vin offre une expérience sensorielle complète et authentique, transportant le dégustateur directement vers les collines du Beaujolais.