Vins Morgon D. Piron - Côte du Py - 2022

Avis Viniou

Le Morgon Côte du Py 2022 du Domaine Piron est un vin rouge emblématique du Beaujolais. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin sec se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges et ses notes terreuses, reflet du terroir volcanique et schisteux des Côtes du Py. Véritable expression du millésime 2022, ce Morgon bénéficie d'une vinification traditionnelle qui exalte ses caractères expressifs et racés. La région du Beaujolais est réputée pour ses collines ondulantes et son climat tempéré, offrant des conditions idéales pour le Gamay. Le Domaine Piron, reconnu pour sa longue histoire et son savoir-faire, produit des vins qui incarnent l'authenticité et la richesse du terroir beaujolais.

Pour accompagner ce Morgon, misez sur des plats qui mettront en valeur ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Servez-le avec une coq au vin ou un rôti de veau aux champignons pour une harmonie parfaite. Des plats régionaux tels que la saucisse de Morteau ou un gratin dauphinois se marieraient aussi idéalement avec ce vin. Les saveurs umamis et les notes légèrement terreuses de ces plats complètent magnifiquement le caractère du Côte du Py.

Pour apprécier pleinement ce Morgon, servez-le à une température de 14-16°C après un léger passage en carafe d’environ 30 minutes, permettant ainsi à ses arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les parfums de fruits rouges et d’épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale persistante, signature des grands vins de Morgon.