Avis Viniou
Le Morgon 2020 du Vignoble Les Bisots est un vin rouge issu de l'appellation Morgon, l'une des plus réputées du Beaujolais, en France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, qui est célèbre pour produire des vins fruités et accessibles. Le millésime 2020 a bénéficié d'une excellente maturité, offrant des notes de cerise, de prune et une subtile touche épicée. Le terroir de Morgon, avec ses sols granitiques et son climat tempéré, confère au vin structure et profondeur. Le Vignoble Les Bisots, apprécié pour sa tradition et son savoir-faire, produit des vins qui sont le reflet fidèle de la richesse de leur terroir.
Pour sublimer ce Morgon, optez pour un accord avec des plats savoureux comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, dont les saveurs se marient à merveille avec la rondeur du Gamay. Des plats régionaux tels qu'un saucisson lyonnais ou du fromage Saint-Marcellin complètent idéalement ce vin, mettant en valeur ses arômes fruités et sa légère minéralité.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14°C. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges et épices. En bouche, le vin révèle une texture soyeuse et des tanins fins. Laissez le vin s’aérer quelques minutes avant de le goûter pour que ses arômes se déploient. Ce Morgon 2020 promet une expérience gustative riche et agréable.
