Vins Morgon Marcel Lapierre - Cuvée Marcel - 2019

Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi est un Morgon de Marcel Lapierre, millésime 2019, un cépage typiquement Gamay, réputé pour ses vins rouges expressifs et fruités. La cuvée Marcel est une véritable signature de Lapierre, célèbre pour son approche naturelle et respectueuse du terroir. Le millésime 2019 étant marqué par une climatologie très favorable dans le Beaujolais, il est probable que ce vin présente une belle concentration de fruits rouges mûrs, avec une acidité rafraîchissante et des tannins souples.

La région du Beaujolais, notamment l'appellation Morgon, est encastrée entre le Mâconnais au nord et les Côtes du Rhône au sud. Le climat y est principalement continental avec des influences méditerranéennes, offrant des étés chauds et des hivers doux. Le sol de la région de Morgon est particulièrement riche en schistes décomposés, ce qui confère au vin cette profondeur minérale unique. Historiquement, le Beaujolais est connu pour ses crus comme Morgon, qui se distinguent par leur capacité à vieillir et à gagner en complexité.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des plats qui accentueront ses qualités fruitées et sa rondeur. Une volaille rôtie, telle qu'un poulet fermier, sera idéale. Vous pourriez également envisager de le servir avec une charcuterie lyonnaise, comme une andouillette ou du saucisson à cuire, pour honorer la tradition régionale. Enfin, un plateau de fromages locaux, notamment le Saint-Marcellin ou le Reblochon, s'accordera parfaitement avec cette cuvée exubérante.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon légèrement rafraîchi, à une température d'environ 14-16°C. Cela permettra de révéler toute la finesse de ses arômes fruités et la juste mesure de son équilibre aromatique. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation pour laisser le temps aux arômes de s'exprimer pleinement.