Vins Morgon Marcel Lapierre - Cuvée Marcel - 2022

Avis Viniou

La cuvée Cuvée Marcel 2022 du Domaine Marcel Lapierre, située en Beaujolais, est un vin rouge élaboré à partir du cépage emblématique de la région, le gamay. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées dans le Morgon, permettant une belle maturation des raisins. Le terroir de Morgon, caractérisé par ses sols granitiques, confère à ce vin une minéralité exceptionnelle. Bien que la vinification précise ne soit pas décrite, Marcel Lapierre est reconnu pour sa philosophie de vinification naturelle, respectant le sol et les cycles de la vigne, souvent avec peu ou pas de soufre ajouté.

La région du Beaujolais est située au sud de la Bourgogne. Elle jouit d'un climat tempéré où la conjonction de l’influence continentale et méditerranéenne permet une bonne maturation du gamay. Le sol granitique, typique de cette région, joue un rôle crucial dans l’expression aromatique des vins. Historiquement, le Beaujolais a longtemps été sous-estimé, mais grâce à des vignerons engagés comme Marcel Lapierre, il connaît aujourd'hui un regain d'intérêt pour ses crus de qualité.

Pour accompagner cette cuvée, considérez des mets qui sauront célébrer sa fraîcheur fruitée et sa structure fine. Un coq au vin préparé à la manière beaujolaise serait idéal, ou encore un saucisson brioché qui rappelle la tradition culinaire régionales. La texture du vin se mariera également bien avec un plateau de fromages affinés, notamment un Saint-Félicien ou un Tomme de Savoie.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Marcel à une température de 14-16°C. Ce vin profite d’une légère aération, alors n’hésitez pas à le carafer une heure avant de le déguster. Cela permettra aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées de s'exprimer pleinement, vous offrant une belle expérience gustative.