Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Plaigne |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Morgon du Domaine Plaigne est un vin rouge produit dans la région du Beaujolais, en France. Le cépage principal de cette appellation est le Gamay, connu pour sa capacité à produire des vins fruités et aromatiques. Bien que ce vin soit non millésimé, il est important de savoir que les Morgon sont souvent caractérisés par leur intensité et leur potentiel de garde, développant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de nuances minérales avec l'âge. La technique de vinification spécifique n'est pas mentionnée pour ce vin, mais les producteurs de Morgon utilisent souvent la macération carbonique pour obtenir des profils aromatiques fruités et croquants, tout en préservant la fraîcheur du cépage.
Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne, où le climat est globalement tempéré et continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui est idéal pour la culture du Gamay. Les sols à Morgon sont principalement composés de schiste, de granit et d'argile, apportant aux vins une structure minérale distinctive. L'histoire du Beaujolais est riche et remonte à l'époque romaine, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, faisant du Morgon l'une des crus les plus prestigieux de la région.
Pour accompagner ce Morgon, envisagez des accords avec des mets de caractère tels qu'une volaille rôtie, un bœuf bourguignon ou des plats régionaux comme une coq au vin rouge. Les fromages affinés, comme un Reblochon ou un Brie aux truffes, sont également de très bons compagnons.
La dégustation de ce vin sera optimisée entre 14 et 16°C, température idéale pour révéler toute la complexité de ses arômes. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour aérer le vin et permettre à ses parfums de s'exprimer pleinement.
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