Avis Viniou
La Cuvée Réserve des Marcellins 2024 du Château Roger Dupré s’illustre avec tout le caractère du Morgon, fleuron du Beaujolais. Réalisée principalement à partir du cépage Gamay noir à jus blanc, cette cuvée offre une robe d’un rouge cerise profond et un nez expressif, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, comme la cerise et la mûre, accompagnés de légères notes florales et d’épices douces. Le millésime 2024, encore très jeune, se distingue déjà par une belle fraîcheur, une structure fine et une promesse de complexité à venir. La vinification fait appel aux méthodes traditionnelles du Beaujolais : macération semi-carbonique et fermentation en cuves, afin de préserver le fruit et la souplesse caractéristiques de l’appellation.
La région de Morgon, située au cœur du Beaujolais, se démarque par son terroir d’exception : le sol est principalement composé de schistes décomposés, que l’on nomme localement « roches pourries », conférant une mineralité et une puissance typiques aux vins. Bénéficiant d’un climat semi-continental aux influences méditerranéennes, Morgon propose des vins de garde parmi les plus reconnus du Beaujolais. Son histoire remonte à l’époque gallo-romaine, et aujourd’hui, la tradition viticole y reste solidement ancrée, portée par des vignerons attachés à la mise en valeur du terroir.
La vivacité et la profondeur d’un Morgon comme la Réserve des Marcellins en font un vin de choix pour accompagner une cuisine généreuse. Il s’accordera idéalement avec des charcuteries lyonnaises, un saucisson brioché ou un pâté en croûte, mais saura également sublimer un coq au vin ou des quenelles de brochet en sauce tomate. Pour une touche locale, essayez-le sur un Saint-Marcellin affiné.
Je vous conseille de déguster ce vin à une température de 15-16°C afin d’apprécier pleinement sa finesse aromatique, sa fraîcheur et son potentiel de garde. Ouvrez la bouteille une heure avant le service ou carafez-la pour aérer le vin si vous le dégustez dans sa jeunesse.
