Avis Viniou
Le Morgon 2022, CuvĂ©e CĂŽte du Py du Domaine MickaĂ«l Nesme, est un vin rouge emblĂ©matique de l'appellation Morgon, dans la rĂ©gion du Beaujolais. ĂlaborĂ© Ă partir du cĂ©page Gamay, ce millĂ©sime 2022 s'exprime par une belle profondeur et un caractĂšre fruitĂ© intense, typique des vins de cette rĂ©gion. Le terroir de la CĂŽte du Py est rĂ©putĂ© pour son sous-sol de schiste et de roche volcanique, qui confĂšre aux vins une minĂ©ralitĂ© et une structure remarquables. La vinification respecte les traditions beaujolaises, avec une macĂ©ration semi-carbonique qui exalte les arĂŽmes de fruits rouges et de fleurs.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales. Les étés sont chauds, favorisant une maturité optimale des raisins. Les collines du Beaujolais sont composées de sols granitiques et argilo-calcaires, idéaux pour la culture du Gamay. L'histoire viticole de cette région est ancienne, avec une tradition de vins nouveaux et de crus profonds comme le Morgon, qui ont su séduire par leur authenticité et leur finesse.
Pour accompagner ce Morgon 2022, il est conseillĂ© de le marier avec des plats qui sauront mettre en valeur sa complexitĂ© aromatique. Optez pour un coq au vin, un bĆuf bourguignon ou des charcuteries fines, qui s'allieront Ă merveille avec sa structure fruitĂ©e et sa fraĂźcheur. Les fromages affinĂ©s, Ă l'instar du Saint-Marcellin ou du Reblochon, sont Ă©galement d'excellents compagnons pour ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Morgon, il est conseillé de le servir à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler ses arÎmes fruités et sa finesse tannique. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arÎmes de s'exprimer pleinement.
