Vins Morgon Domaine des Loups - 2015

Avis Viniou

Le Morgon 2015 du Domaine des Loups est un vin rouge emblématique du Beaujolais, mettant en avant le cépage Gamay. Ce millésime bénéficie d'un terroir généreux, fait de sols granitiques qui confèrent au vin une structure élégante et des nuances minérales. La région du Beaujolais, célèbre pour ses crus expressifs, bénéficie d'un climat tempéré alternant influences continentales et méditerranéennes, idéal pour la culture du Gamay. Le Domaine des Loups a acquis une réputation par son savoir-faire traditionnel et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, produisant des vins au caractère et à la complexité remarquables.

Pour accompagner ce Morgon, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un magret de canard aux cerises, une côte de bœuf grillée ou encore un lapin à la moutarde s’harmoniseront à merveille avec ce vin. Les spécialités régionales, telles que la terrine de campagne ou le saucisson brioché, sont également d'excellents choix pour apprécier ce Gamay.

Lors de la dégustation, servez ce Morgon à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, appréciant ses reflets éclatants. Laissez-vous ensuite envoûter par son bouquet expressif de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa rondeur, ses tanins soyeux et sa longueur envoûtante. Prenez le temps de savourer ce vin, pour découvrir toute la richesse de son terroir.