Vins Morgon Marcel Bougmont - 2023

Avis Viniou

Le Marcel Bougmont 2023 est un vin rouge issu de l'appellation Morgon, l'une des plus prestigieuses du Beaujolais. Ce vin, élaboré principalement à partir de Gamay, est connu pour sa complexité aromatique et sa belle structure tannique. Le millésime 2023, bénéficiant d'un terroir ensoleillé et de techniques de vinification modernes, promet d'être expressif, révélant des arômes de fruits rouges et d'épices. Le Beaujolais, avec ses sols granitiques et son climat semi-continental, confère à ses vins une fraîcheur et une minéralité distinctives. Le domaine Marcel Bougmont, avec une histoire riche et une réputation de longue date, est respecté pour son engagement à produire des vins fidèles au caractère du Morgon.

Pour magnifier les arômes de ce Morgon, nous vous suggérons de l'associer à un coq au vin ou à un bœuf bourguignon, plats qui mettront en valeur sa structure et ses saveurs. Les charcuteries fines comme un saucisson lyonnais ou même un fromage affiné tel qu'un Saint-Marcellin sont également des accords régionaux parfaits qui sublimeront ce vin. L'acidité naturelle du vin juxtapose agréablement les riches saveurs de ces mets.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14 à 16 °C, pour apprécier pleinement ses nuances. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez pour identifier ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. En bouche, goûtez sa rondeur et ses tanins soyeux, en notant le caractère minéral apporté par le terroir. Laissez le temps à chaque étape pour découvrir le potentiel de votre Morgon 2023.