Vins Morgon Arnaud Auceur - Côte du Py Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

La cuvée Côte du Py Vieilles Vignes 2022 du domaine Arnaud Auceur est issue à 100 % de Gamay noir à jus blanc, cépage emblématique du Beaujolais et tout particulièrement de l’appellation Morgon AOC. Cette cuvée est élaborée à partir de vignes anciennes, gage de concentration et de profondeur, cultivées sur la célèbre colline du Côte du Py. Ce terroir volcanique, composé de schistes, de manganèse et d’argiles, confère au vin puissance, caractère et expression aromatique singulière. La vinification respecte la tradition beaujolaise, avec une semi-carbonique typique du Gamay, mettant en valeur le fruit, la fraîcheur et la structure du vin tout en permettant une belle garde pour ce millésime 2022, jeune mais déjà expressif.

Situé au nord du département du Rhône, le Beaujolais est une région viticole à forte personnalité, nichée entre la Bourgogne et Lyon. Le climat y est semi-continental avec des influences méditerranéennes, favorisant une excellente maturation des raisins. Le sol unique du Côte du Py, formé d’anciennes roches volcaniques, sublime l’expression du Gamay et donne naissance à des vins racés, élégants et veloutés, réputés pour leur capacité d’évolution et leur finesse. L’histoire du vignoble remonte à l’Antiquité et, à Morgon, la tradition viticole perdure, façonnant le paysage et la réputation mondiale de ces crus.

Le Morgon Côte du Py, avec ses arômes de fruits noirs, de cerise à l’eau-de-vie, de violette, ses notes épicées et une touche minérale, s’accorde magnifiquement avec une cuisine du terroir : joue de bœuf braisée, coq au vin, terrine de gibier, ou encore fromages affinés tels qu’un Saint-Marcellin ou un Bleu de Bresse. Pour une expérience plus locale, servez-le avec une andouillette lyonnaise ou un saucisson brioché.

Il est conseillé de déguster ce Morgon à une température de 15-16°C après un passage en carafe d’environ 30 minutes afin d’ouvrir pleinement ses arômes. Ce vin peut être apprécié dès maintenant sur la fraîcheur et la gourmandise du fruit, mais il révèlera toute sa complexité avec quelques années de garde supplémentaires.