Le Morgon 2022 du Château Ludovic Charvet est un vin rouge sec emblématique du Beaujolais, élaboré à partir de gamay, le cépage roi de la région. Le millésime 2022, caractérisé par une météo ensoleillée et un bel équilibre entre chaleur et pluies au moment adéquat, a permis d’obtenir des raisins à parfaite maturité, donnant au vin à la fois de la profondeur et une belle fraîcheur. Sur les terres granitiques de Morgon, connues pour la finesse qu’elles confèrent au gamay, la vinification semi-carbonique typique du Beaujolais permet d’exprimer toute la gourmandise du fruit, tout en préservant une structure élégante et une jolie trame minérale. Morgon, parmi les dix crus du Beaujolais, est réputé pour ses vins racés, capables de développer, avec quelques années, une complexité aromatique proche de celle des pinots noirs de Bourgogne.
La région du Beaujolais bénéficie d’un climat semi-continental modéré, avec des étés chauds et des automnes doux, idéaux pour la maturation progressive du gamay. Les sols de Morgon, formés de roches anciennes, principalement schisteuses et granitiques, jouent un rôle déterminant dans la typicité du vin, lui apportant cette intensité fruitée et ce potentiel de garde remarquable. Depuis le XIXe siècle, le Beaujolais s’est affirmé comme un terroir d’exception, alliant le savoir-faire traditionnel, l’identité des crus, et une vivacité propre aux grands vins de plaisir.
Côté accords, ce Morgon s’accordera magnifiquement avec une cuisine conviviale et généreuse. Les viandes blanches rôties, le canard aux cerises, un civet de lapin ou encore un fromage de vache affiné, comme le Saint-Marcellin, feront honneur à sa structure et à ses arômes de fruits rouges mûrs, de noyau et d’épices douces. Un plat régional comme le saucisson brioché lyonnais ou une belle terrine de campagne rehausseront également son caractère gourmand.
Pour la dégustation, servez ce Morgon 2022 entre 14 et 16°C, idéalement après un léger carafage d’une demi-heure afin d’ouvrir ses arômes. Il pourra bien sûr vieillir quelques années, mais offre d’ores et déjà beaucoup de plaisir sur le fruit et l’équilibre.
