| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Domaine Lathuilière Gravallon |
| Cuvée | Corcelette |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
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Le Domaine LathuiliĂšre Gravallon signe ici une cuvĂ©e emblĂ©matique du cru Morgon, la Corcelette, issue exclusivement du cĂ©page Gamay noir Ă jus blanc. Bien que le vin soit prĂ©sentĂ© comme non millĂ©simĂ©, il sâinscrit parfaitement dans lâexpression typique du terroir de Corcelette, lâun des climats les plus rĂ©putĂ©s de Morgon. Les vignes, souvent plantĂ©es sur des sols de roches dĂ©composĂ©es appelĂ©es « pierres bleues », bĂ©nĂ©ficient dâun sol granitique sableux qui offre au vin une grande finesse, une fraĂźcheur Ă©clatante et des arĂŽmes marquĂ©s de fruits rouges mĂ»rs, de violette, parfois de pivoine, avec une finale lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©e. La vinification traditionnelle en grappes entiĂšres, chĂšre Ă la rĂ©gion, renforce lâintensitĂ© aromatique tout en conservant une belle souplesse en bouche.
Le Beaujolais demeure une rĂ©gion viticole historique, au sud de la Bourgogne, caractĂ©risĂ©e par son climat semi-continental tempĂ©rĂ©. Les Ă©carts de tempĂ©rature importants entre jours et nuits favorisent la maturation lente du Gamay, tandis que les sols riches en granite, particuliĂšrement Ă Morgon, participent Ă la singularitĂ© de chaque cru. Morgon, parmi les dix crus du Beaujolais, est renommĂ© pour ses vins de caractĂšre gĂ©nĂ©reux et de belle charpente, capables dâĂ©voluer plusieurs annĂ©es en cave. La tradition locale et lâinnovation y cohabitent, confĂ©rant Ă la rĂ©gion une vitalitĂ© remarquable.
Pour accompagner ce Morgon Corcelette, privilĂ©giez des plats Ă la fois gourmands et fraternels. Il sâaccordera parfaitement avec un jambon persillĂ©, une terrine de campagne, ou un magret de canard rĂŽti. Il sublimera Ă©galement un bĆuf braisĂ©, une volaille de Bresse rĂŽtie, ou encore des plats vĂ©gĂ©tariens Ă base de champignons et de lĂ©gumes racines. NâhĂ©sitez pas Ă explorer les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales comme le saucisson lyonnais ou la cervelle de canut en entrĂ©e.
Pour une expĂ©rience optimale, servez ce vin Ă une tempĂ©rature de 15-16°C, aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe pour lâaĂ©rer. Ce vin pourra se dĂ©guster jeune pour sa fraĂźcheur fruitĂ©e ou aprĂšs quelques annĂ©es pour davantage de complexitĂ©.
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