La cuvée Les Charmes 2024 de la Maison Colin Seguin, issue de l’AOC Morgon, met à l’honneur le cépage emblématique du Beaujolais, le Gamay noir à jus blanc. Ce vin rouge, vinifié en sec, provient spécifiquement du climat « Les Charmes », l’un des plus réputés du cru Morgon, connu pour ses sols riches en schistes décomposés, offrant au vin une belle structure et un remarquable potentiel de garde. Le millésime 2024, encore jeune, s’annonce prometteur, avec une vinification attentive propre à la Maison Colin Seguin, qui privilégie des extractions douces pour révéler la fraîcheur du fruit et une grande finesse aromatique. Les vins de Morgon, et tout particulièrement ceux du secteur « Les Charmes », se distinguent souvent par une robe rubis intense, des arômes évoquant la cerise noire, la prune, la violette et parfois une touche de noyau.
Le Cru Morgon est l’un des dix crus prestigieux du Beaujolais, région viticole située au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon. La vigne s’épanouit ici sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d’un climat semi-continental tempéré à tendance méridionale, particulièrement favorable à la maturité du Gamay. Les sols de granit et de schistes confèrent aux vins de Morgon à la fois puissance, profondeur et un côté minéral distinctif. Historiquement, la région jouit d’une longue tradition viticole ; le cru Morgon est réputé pour donner naissance à des vins qui, selon l’expression locale, « morgonnent » en vieillissant, prenant des airs bourguignons au fil des ans.
Pour sublimer ce Morgon Les Charmes, privilégiez des accords avec une cuisine généreuse : il accompagnera avec bonheur un poulet rôti aux girolles, un magret de canard aux cerises, ou encore ses incontournables charcuteries lyonnaises telles qu’un saucisson pistaché ou une rosette. Les fromages à pâte molle à croûte lavée, comme le Saint-Marcellin, feront également merveille.
Afin d’apprécier pleinement la fraîcheur et le fruit d’un millésime aussi récent, je recommande de servir ce vin entre 14 et 16°C, après éventuel passage en carafe pour l’ouvrir. Il gagnera en complexité après quelques années de garde mais se montre déjà plaisant sur la jeunesse.
