Vins Morgon Louis Tête - Les Charmeuses - 2014

Avis Viniou

La cuvée Les Charmeuses 2014 du Château Louis Tête est un Morgon AOC issu du cœur du Beaujolais. Ce vin rouge sec repose principalement sur le cépage Gamay, une spécialité de la région, magnifiée ici par l’expression du terroir particulier de Morgon. L’année 2014, marquée par une météo équilibrée, a permis d’obtenir des raisins mûrs avec une belle fraîcheur. Les vignes, plantées sur des sols riches en schistes et en granit désagrégé, confèrent au vin ce caractère unique, fait de puissance maîtrisée et de finesse aromatique. La vinification traditionnelle en grappes entières, typique de l’appellation, met en avant la richesse du fruit tout en préservant la minéralité et la structure du vin.

Le Beaujolais, région de transition entre la Bourgogne et le nord de la vallée du Rhône, dispose d’un climat semi-continental modéré par l’influence océanique. Les coteaux bien exposés profitent du soleil et développent la typicité recherchée pour les grands crus. Morgon, l’un des dix crus emblématiques, se distingue par des vins qui « morgonnent », c’est-à-dire qui évoluent avec le temps vers des notes caractéristiques de fruits à noyau, d’épices douces et parfois une touche de pierre humide, traduisant le terroir granitique et schisteux. La tradition viticole y est forte, remontant à l’époque romaine, ce qui confère à cette appellation une identité bien affirmée.

Pour sublimer cette cuvée Les Charmeuses 2014, privilégiez des accords avec des volailles rôties (poulet fermier, pintade), un magret de canard ou des charcuteries fines. Les plaisirs régionaux tels que le saucisson brioché, une terrine de gibier ou un fromage de chèvre affiné seront des compagnons idéaux. Morgon supportant bien la cuisine de caractère, vous pouvez également tenter des plats en sauce à base de champignons ou une daube de bœuf.

Pour la dégustation, servez le vin légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C, afin de révéler toute la palette aromatique du Gamay sans altérer la fraîcheur. Ouvrez-le une heure à l’avance ou carafez-le si vous souhaitez l’aérer davantage, surtout si le vin a reposé quelques années en cave, comme ce 2014.