Vins Morgon Benoît Lafont - Les Petits Fils - 2009

Le Morgon 2009 Cuvée Les Petits Fils du château Benoît Lafont, présenté ici en magnum, incarne tout le caractère d'un grand vin du Beaujolais. Bien que le cépage principal du Beaujolais soit habituellement le gamay, il convient de rester prudent sur la composition exacte de cette cuvée, même s'il est probable que le style repose sur ce cépage, particulièrement expressif à Morgon. Millésimé 2009, un millésime salué pour sa maturité, ce vin bénéficie d'une belle évolution en bouteille et révèle aujourd'hui une robe profonde, ainsi que des arômes complexes où la cerise noire, la prune compotée et quelques notes tertiaires de sous-bois et d’épices se mêlent avec élégance, illustrant la typicité des beaux Morgon matures. La vinification, souvent en grappes entières et avec un élevage attentif, offre des tanins assouplis, beaucoup de charme en bouche et une structure qui lui permet de soutenir le temps.

Le vignoble de Morgon est situé au nord du Beaujolais, sur des coteaux à la géologie unique dominée par les fameux « roches pourries », des schistes décomposés riches en manganèse. Le climat de la région, aux influences continentales et méditerranéennes, favorise la maturité des raisins, conférant au cru Morgon son caractère à la fois puissant et friand, tout en préservant une belle fraîcheur grâce à l’altitude des vignes et à une exposition souvent idéale. Morgon est l'un des crus les plus emblématiques du Beaujolais, réputé pour donner des vins qui peuvent « morgonner » avec le temps, développant des arômes de fruits à noyau et une personnalité presque bourguignonne.

Pour accompagner ce Morgon 2009, privilégiez des mets de caractère mais sans excès de puissance : une volaille rôtie aux champignons, un magret de canard et sa poêlée de cerises, ou encore un bœuf mijoté aux légumes racines feront merveille. Les charcuteries fines de la région, comme le jambon persillé ou le saucisson brioché, sont également des alliés naturels. Côté fromages, un Saint-Marcellin affiné ou une tomme de Savoie seront parfaits pour sublimer son fruité et sa texture.

Ce vin mérite d’être servi légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C. Pensez à l’ouvrir une bonne heure à l’avance, ou à le carafer brièvement pour révéler toute la profondeur de son bouquet. Le format magnum garantit une belle harmonie, profitez-en lors d’un repas convivial.