Vins Moulin-à-vent Château de la Terrière - Cuvée de la Lure - 2015

Avis Viniou

Description du vin et de sa région

Le Château La Terrière "Cuvée de la Lure" 2015 est un vin rouge de l'appellation Moulin-à-Vent, un des crus les plus renommés du Beaujolais. Elaboré principalement à partir du cépage Gamay noir, ce millésime offre une belle expression de son terroir caractérisé par ses sols granitiques qui confèrent au vin une structure tannique et une grande profondeur. 2015 est un excellent millésime dans la région, ayant bénéficié d'une météo idéale avec un ensoleillement important et des nuits fraîches favorisant une maturation optimale des raisins. La région du Beaujolais est connue pour son climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes, ce qui, combiné à ses sols variés, donne naissance à des vins élégants et fins. Le Château La Terrière, fort de plusieurs siècles d'histoire, a su gagner une belle réputation grâce à des techniques de vinification alliant tradition et innovation.

Suggestions d'accords mets-vins

Pour accompagner cette Cuvée de la Lure, optez pour des plats qui sauront souligner ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Un magret de canard aux fruits rouges, des côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence, ou encore un boeuf bourguignon seraient des choix idéaux. Pour une expérience plus régionale, essayez-le avec une fondue beaujolaise ou un saucisson brioché, des spécialités qui mettront en valeur la convivialité et l'authenticité de ce vin.

Conseils de dégustation

Pour profiter pleinement des qualités de ce Moulin-à-Vent, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis intense, inhalez ses parfums de cerise noire et de violette, puis laissez vos papilles savourer son équilibre entre fruité et tanins soyeux. Assurez-vous de déguster ce vin dans un cadre propice à la convivialité et au partage, afin de rendre ce moment des plus agréables.