Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Moulin-à-vent |
| Château / Domaine | Chermette |
| Cuvée | Les Trois Roches |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le vin en question, le Moulin-à-Vent "Cuvée Les Trois Roches" 2022 du Domaine Chermette, est un magnifique exemple de ce que le Beaujolais a à offrir. Réalisé exclusivement avec le cépage Gamay, ce vin rouge bénéficie d'une vinification minutieuse qui met en valeur le terroir unique de l'appellation. Le millésime 2022 est prometteur, offrant un équilibre entre fruits frais, minéralité et une structure élégante. La cuvée "Les Trois Roches" tire son nom du riche terroir composé de granites décomposés, de quartz et de manganèse, conférant au vin une profondeur et une complexité admirables.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, est réputée pour son climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers doux. Le sol granitique des crus du Beaujolais, tel que Moulin-à-Vent, est idéal pour le Gamay, lui permettant d'exprimer toute sa finesse et sa diversité aromatique. Le Moulin-à-Vent est souvent surnommé le "seigneur du Beaujolais" pour sa capacité à se bonifier avec l'âge, souvent comparé à certains Pinot Noirs bourguignons.
Pour un accord mets-vins réussi, ce Moulin-à-Vent 2022 se mariera parfaitement avec des volailles en sauce, comme un coq au vin, des rôtis de porc ou des plats à base de champignons qui souligneront sa structure veloutée et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Pour une touche locale, une charcuterie lyonnaise ou un saucisson brioché peuvent également offrir une harmonisation succulente.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 14-16°C. Un léger passage en carafe une heure avant la dégustation permettra au vin de s’ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Le Moulin-à-Vent, élégant et riche, saura séduire les amateurs de vins structurés et aromatiques.
Autre millésime
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Beaujolais Moulin-à-vent Domaine Chermette Les Trois Roches 2022