Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Moulin-à-vent |
Château / Domaine | Louis Jadot |
Cuvée | Clos du Grand Carquelin |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 39,90 € |
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Jeunesse
2017 - 2018
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Maturité
2019 - 2021
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Apogée
2022 - 2025
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Déclin
2026 - 2030+
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Le Moulin-à-Vent "Cuvée Clos du Grand Carquelin" 2016 du Domaine Louis Jadot est un vin rouge remarquable, issu de l'un des crus les plus réputés du Beaujolais. Elaboré à partir du cépage Gamay, ce millésime se distingue par sa richesse et sa complexité. Les vignes proviennent d'une parcelle singulière, le Clos du Grand Carquelin, qui bénéficie d'un terroir varié composé de granites roses et de manganèse, conférant au vin une minéralité élégante et une profondeur aromatique exceptionnelle. La vinification traditionnelle accentue les arômes naturels du Gamay tout en apportant une belle structure tannique.
Le Moulin-à-Vent est l'un des crus du Beaujolais situé au nord de la région, bénéficiant d'un climat continental modéré. Avec ses hivers frais et ses étés chauds, cette zone viticole permet une maturation équilibrée des raisins, rehaussant la qualité des vins produits. Le sol granitique est idéal pour le Gamay, lui permettant d'exprimer pleinement son potentiel, ce qui confère au vin une belle finesse et une capacité de garde notable.
Pour accompagner ce Moulin-à-Vent, privilégiez des plats qui sauront valoriser ses arômes complexes et sa structure. Des viandes rouges grillées comme le bœuf ou le canard, des plats mijotés ou encore des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert seront parfaits. Les plats régionaux tels qu'un coq au vin ou une terrine de foie de volaille matcheraient également à merveille.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-17 °C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant de servir afin de libérer tout son potentiel aromatique. Ce 2016 révèle ainsi délicieusement ses notes de fruits noirs, d'épices douces, et sa subtile trame minérale.
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