| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Moulin-à-vent |
| Château / Domaine | Domaine Anita |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,50 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Le Domaine Anita propose avec ce Moulin-Ă -Vent 2022 une expression aboutie du Gamay noir Ă jus blanc, cĂ©page roi du Beaujolais. Ce vin rouge sec, issu dâun millĂ©sime chaud mais Ă©quilibrĂ©, bĂ©nĂ©ficie de lâattention portĂ©e Ă la vigne et Ă la vinification : vendanges manuelles, tris soignĂ©s et macĂ©rations longues lui confĂšrent profondeur, structure et complexitĂ©. Le Moulin-Ă -Vent se distingue dans le paysage du Beaujolais par son potentiel de garde supĂ©rieur et sa capacitĂ© Ă dĂ©velopper avec le temps une palette aromatique nuancĂ©e. Ă lâĆil, la robe dĂ©voile une teinte rubis intense, tandis que le nez sâouvre sur des arĂŽmes de fruits noirs mĂ»rs â griotte, mĂ»re â rehaussĂ©s de notes florales, dâĂ©pices douces et parfois de lĂ©gers accents de violette ou de minĂ©ral.
SituĂ© au nord du Beaujolais, le cru Moulin-Ă -Vent doit son nom au cĂ©lĂšbre moulin perchĂ© sur une colline, tĂ©moin de lâhistoire viticole de la rĂ©gion depuis le XVIIIe siĂšcle. Le vignoble y trouve des sols de granite rose riche en manganĂšse, Ă©lĂ©ment clĂ© qui dote les vins dâune structure tannique affirmĂ©e et dâune Ă©tonnante Ă©lĂ©gance. Le climat, Ă la croisĂ©e des influences continentales et mĂ©diterranĂ©ennes, permet une maturitĂ© optimale du Gamay tout en prĂ©servant fraĂźcheur et Ă©nergie. Moulin-Ă -Vent est souvent surnommĂ© le « seigneur du Beaujolais » pour la noblesse et la densitĂ© de ses vins.
Ce vin accompagne Ă merveille une cuisine traditionnelle telle quâun coq au vin du Beaujolais, une pintade rĂŽtie aux champignons, ou un magret de canard aux cerises. Les fromages Ă pĂąte affinĂ©e, comme le Saint-Marcellin ou un chĂšvre sec, sâaccorderont aussi trĂšs bien avec la finesse tannique de ce Moulin-Ă -Vent. Pour plus dâauthenticitĂ©, pensez Ă une terrine de campagne ou une quenelle de volaille sauce aux morilles.
Je vous recommande une dĂ©gustation autour de 15-16°C, tempĂ©rature idĂ©ale pour rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© aromatique et la structure de ce vin. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service afin de favoriser lâexpression de ses arĂŽmes. Ce 2022 peut sâapprĂ©cier dĂšs maintenant sur le fruit, ou ĂȘtre conservĂ© quelques annĂ©es pour gagner en profondeur et en subtilitĂ©.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Moulin-à-vent Domaine Anita - 2022 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.