| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Moulin-à-vent |
| Château / Domaine | Château Bonnet |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
Ce Moulin-Ă -Vent du ChĂąteau Bonnet, issu de la cuvĂ©e Vieilles Vignes, sâinscrit dans la plus pure tradition des grands rouges du Beaujolais. Ce vin non millĂ©simĂ©, Ă©laborĂ© Ă partir des plus vieilles vignes du domaine, met en avant le cĂ©page Gamay, qui sâexprime ici avec une grande typicitĂ©. Les vieilles vignes apportent de la profondeur, de la concentration et une intensitĂ© aromatique remarquable. La vinification traditionnelle en cuves, associĂ©e parfois Ă un passage en fĂ»t, permet au vin de rĂ©vĂ©ler des arĂŽmes de fruits rouges bien mĂ»rs, de violette et une structure tannique Ă©lĂ©gante, signature des meilleurs vins de lâappellation. Le Moulin-Ă -Vent est cĂ©lĂšbre pour sa capacitĂ© Ă offrir des vins de garde au profil complexe, Ă la fois puissant, raffinĂ© et harmonieux.
La rĂ©gion du Beaujolais, situĂ©e au sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental Ă influences mĂ©diterranĂ©ennes, propice Ă la culture du Gamay. Les sols granitiques et riches en manganĂšse du terroir de Moulin-Ă -Vent confĂšrent au vin sa structure marquĂ©e, sa minĂ©ralitĂ© et sa longĂ©vitĂ© unique parmi les crus du Beaujolais. Le nom Moulin-Ă -Vent provient dâun vieux moulin aujourd'hui classĂ© monument historique qui domine les vignes et symbolise cette appellation rĂ©putĂ©e. Longtemps rattachĂ©e Ă la Bourgogne, la rĂ©gion sâest distinguĂ©e par la qualitĂ© de ses crus, avec une histoire vigneronne riche et une identitĂ© forte.
Pour les accords mets-vins, ce Moulin-Ă -Vent accompagnera parfaitement un magret de canard, un filet de bĆuf rĂŽti ou des viandes en sauce, comme un coq au vin façon beaujolaise. Les fromages affinĂ©s, tels que le Saint-Marcellin ou le Brillat-Savarin, sublimeront Ă©galement ses tanins veloutĂ©s et ses notes fruitĂ©es. Pour un accord rĂ©gional authentique, envisagez une daube beaujolaise ou un saucisson briochĂ©.
Je vous conseille de dĂ©guster ce vin Ă une tempĂ©rature de 15-16°C, qui mettra en valeur sa structure et ses arĂŽmes sans masquer sa fraĂźcheur. Une lĂ©gĂšre aĂ©ration en carafe peut sâavĂ©rer bĂ©nĂ©fique, surtout si la cuvĂ©e est relativement jeune. Ce vin se prĂȘtera tant Ă une dĂ©gustation conviviale quâĂ des repas plus gastronomiques, rĂ©vĂ©lant tout le potentiel du terroir de Moulin-Ă -Vent.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Moulin-à-vent Château Bonnet - Vieilles Vignes peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.