Vins Non spécifié Château Béru - AmalGamay - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée AmalGamay" du Château Béru est issu de la région viticole du Beaujolais, bien que spécifiquement non précisée à l’appellation. C'est un vin rouge sec, élaboré principalement à partir du cépage Gamay, emblématique du Beaujolais. Le millésime 2022 promet fraîcheur et fruité, grâce à un terroir favorable et des techniques de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité du raisin. Le Beaujolais est célèbre pour ses sols granitiques et un climat tempéré qui offrent aux vins une belle structure et une palette fruitée. Le Château Béru, reconnu pour son savoir-faire ancestral, a su tirer parti de ces atouts pour produire des vins distinctifs et de grande qualité.

Pour accompagner cette Cuvée AmalGamay, optez pour une cuisine simple et savoureuse. Des plats comme un coq au vin, des charcuteries fines ou un fromage régional tel que le Saint-Marcellin mettront en valeur la légèreté et la fraîcheur du vin. Les saveurs fruitées et épicées du Gamay s'harmonisent également avec des plats de viande blanche, comme une volaille rôtie, ou des plats végétariens aux champignons.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Il bénéficie d’un léger carafage d’environ 30 minutes pour libérer son bouquet aromatique. À l'œil, observez sa robe rouge rubis brillante. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et ses tanins souples, offrant une finale délicieusement fruitée.