Vins Non spécifié Domaine Champ Fleury - Conter Fleurette

Avis Viniou

La Cuvée Conter Fleurette du Domaine Champ Fleury est un vin rouge produit dans la région du Beaujolais, en France. Ce vin est non millésimé, ce qui signifie qu'il n'est pas lié à une année spécifique de récolte, mais plutôt élaboré à partir de plusieurs années pour créer un goût consistant. L'absence de précision sur le cépage, typique de certains vins de cette région, suggère souvent l'utilisation du Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. La vinification dans cette région met souvent en avant une macération carbonique, technique qui accentue les arômes fruités et apporte une fraîcheur caractéristique.

Le Beaujolais est une région viticole située dans le centre-est de la France, au nord de Lyon. Le climat y est globalement tempéré avec une influence continentale, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer une bonne acidité. Les sols sont variés, mais on y trouve souvent du granite, qui est idéal pour la culture du Gamay. L'histoire viticole de la région est riche, avec une tradition qui met l'accent sur la convivialité et la spontanéité, symbolisée par la célébration annuelle du Beaujolais Nouveau.

Pour apprécier au mieux la Cuvée Conter Fleurette, il serait intéressant de la marier avec des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Pensez à des charcuteries lyonnaises, des rillettes, ou encore un coq au vin préparé avec légèreté. Des fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme un Brie ou un Camembert seront également d'excellents compagnons.

Ce vin se déguste idéalement à une température comprise entre 14 et 16°C pour que ses arômes puissent pleinement s'exprimer. Une aération légère avant la dégustation peut également permettre d'exalter ses qualités gustatives.