Vins Non spécifié Chaus de la Grange - Nouveau - 2024

Avis Viniou

Le Chaus de la Grange 2024 est un Beaujolais rouge de la cuvée Nouveau, typique pour son cépage principal, le Gamay. Récolté en 2024, ce millésime frais et léger, offre des arômes vifs de fruits rouges. Le Beaujolais est reconnu pour ses sols granitiques et son climat continental modéré, qui influencent la création de vins vivants et fruités. Le domaine Chaus de la Grange, avec son histoire de respect des traditions et d'innovation, bénéficie d’une belle réputation pour produire des vins équilibrés et accessibles, caractéristiques de la région.

Pour accompagner ce vin, nous vous recommandons des plats légers et conviviaux. Un plateau de charcuterie, notamment du saucisson de Lyon, se mariera parfaitement avec les arômes fruités du Beaujolais. Les fromages doux comme un jeune Reblochon ou un Brie apporteront une harmonie subtile. Optez pour un poulet rôti aux herbes ou une quiche lorraine pour enrichir votre expérience gastronomique. Pensez également à des plats moins traditionnels, comme des tapas ou des sushis, pour une touche moderne.

Servez ce Beaujolais Nouveau à une température d'environ 12°C pour rehausser sa fraîcheur et son fruité. Un carafage n'est pas nécessaire, car ce vin est destiné à être bu jeune. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante. Prenez ensuite un moment pour inhaler ses arômes de fraise et de framboise. Enfin, en bouche, appréciez sa légèreté et son élégance. Ce vin est conçu pour être partagé dans la convivialité et le plaisir immédiat.