Vins Non spécifié Vins Mélinand et Daniel Bouland - Chardonnay - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc, la Cuvée Chardonnay 2022, provient de la région renommée du Beaujolais en France, bien que son appellation précise ne soit pas spécifiée. Le Chardonnay, cépage noble, y est élevé avec soin par Vins Mélinand et Daniel Bouland, un duo respecté pour leur innovation et leur respect des traditions viticoles. Le millésime 2022 promet une belle expression du terroir grâce à un climat favorable mêlant soleil et pluies équilibrées. Le sol granitique typique du Beaujolais apporte une minéralité distinctive, conférant à ce Chardonnay une élégance et une fraîcheur remarquables. Le domaine est reconnu pour son expertise en vinification, célébrant l'authenticité et le caractère unique de chaque bouteille.

Pour des accords mets-vins réussis, misez sur des plats qui sublimeront la fraîcheur et l'aromatique de ce Chardonnay. Des fruits de mer comme les huîtres ou les langoustines, sublimés par un simple filet de citron, s'accorderont à merveille. Pour un choix régional, la volaille de Bresse à la crème créera une harmonie parfaite, mariant onctuosité et raffinement. Les fromages à pâte molle, tels que le Saint-Marcellin ou le Chaource, révélés en fin de repas, mettront en valeur la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chardonnay à une température idéale de 10 à 12°C. Pas besoin de carafage, ce vin s'épanouira dès son ouverture. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante jaune pâle aux reflets dorés. Humez ensuite ses arômes raffinés de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, agrémentés de subtiles notes minérales. En bouche, goûtez sa fraîcheur, sa rondeur et sa persistance aromatique, signant une belle harmonie.