Vins Régnié Domaine Des Braves - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Régnié "Cuvée Vieilles Vignes" 2022 du Domaine Des Braves est un vin rouge typique du Beaujolais, issu des vignes âgées qui confèrent profondeur et complexité à cette cuvée. Majoritairement composé de Gamay, ce vin révèle une belle expression du terroir granitique de Régnié, accentuée par une vinification traditionnelle qui met en avant le fruit. La région du Beaujolais, connue pour ses sols granitiques et son climat tempéré, offre des vins frais et fruités aux tanins souples. Le Domaine Des Braves, avec son histoire riche, maintient une réputation de qualité et de fidélité aux traditions beaujolaises.

Pour accompagner ce Régnié, privilégiez des mets qui valorisent sa fraîcheur et son fruité. Optez pour une charcuterie fine, un plateau de fromages affinés ou encore un coq au vin. Des plats régionaux comme la potée beaujolaise s'accorderont également bien, mettant en valeur le caractère convivial et accessible de ce vin. Les saveurs délicates des champignons ou des volailles rôties viendront compléter harmonieusement les notes fruitées et épicées du Gamay.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 14 à 16°C. Un court passage en carafe de 30 minutes permettra d'aérer le vin et d'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe éclatante, puis explorez ses arômes intenses de fruits rouges et subtils épices. Lors de la dégustation, savourez l'équilibre entre fraîcheur et souplesse des tanins, en savourant sa longueur en bouche.