Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un Régnié AOC 2022 du Château Frédéric Berne, dans le Beaujolais, France. Ce vin rouge est issu de la cuvée "Aux Bruyères", typique de cette région, et vinifié principalement à partir de Gamay, le cépage emblématique du Beaujolais. Ce millésime 2022 promet une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges croquants tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales délicates. La vinification traditionnelle met en valeur la pureté du fruit tout en conservant une belle structure tannique.
Le Beaujolais est une région viticole renommée pour ses vins rouges légers et fruités. Située au sud de la Bourgogne, elle bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, ce qui favorise une bonne maturité du Gamay. Les sols granitiques et sablonneux de Régnié contribuent à la minéralité et à la finesse de ses vins. Historiquement, le Beaujolais a souvent été associé au Beaujolais Nouveau, mais sa richesse en crus, comme Régnié, démontre une grande variété et profondeur.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer sa vivacité et son fruité. Un filet de poulet rôti aux herbes de Provence, des charcuteries fines ou même un fromage de chèvre affiné seront d'excellents choix. Les plats régionaux tels qu'un saucisson de Lyon ou une salade lyonnaise se marieront également à merveille avec ce Régnié.
En termes de dégustation, ce vin s'apprécie idéalement à une température de 14-16°C. Cela permettra d'exprimer pleinement ses arômes fruités et sa belle acidité. N'hésitez pas à l’ouvrir une demi-heure avant de le déguster pour lui permettre de s’aérer légèrement, révélant ainsi toutes ses nuances.
