Vins Régnié Vieux Bourg - La Croix Penet - 2022

Avis Viniou

Le Vieux Bourg 2022, Cuvée La Croix Penet, revendique l’appellation Régnié AOC au cœur du Beaujolais. Ce vin rouge sec, millésimé 2022, est exclusivement issu du cépage Gamay noir à jus blanc, qui règne en maître sur la région. La cuvée est issue de vignes implantées sur des sols typiques de granite rose et parfois partiellement sableux, apportant finesse et minéralité. La vinification, généralement en grappes entières et par macération semi-carbonique, préserve le croquant et l’éclat du fruit, tout en révélant la subtilité des arômes. On retrouve dans le verre une robe rubis brillante, soulignant une jeunesse éclatante. Le nez offre des notes séduisantes de fruits rouges frais – cerise, groseille, framboise – avec une touche florale et parfois une pointe d’épices douces. La bouche est gourmande, juteuse, soutenue par une fine trame tanique et une agréable fraîcheur.

Le Beaujolais, région viticole au sud de la Bourgogne, s’étend sur des collines baignées d’un climat semi-continental marqué par des influences méditerranéennes. Le soleil généreux de 2022 offre des conditions idéales pour le mûrissement du Gamay, tout en préservant la vivacité qu’on attend de ce terroir. Terre d’histoire, le Beaujolais est reconnu pour ses dix crus, dont Régnié est le plus jeune, classé en 1988, et réputé pour ses vins à la fois friands et structurés, aptes à une belle évolution sur quelques années.

Côté accords, la Cuvée La Croix Penet se révèle idéale avec des charcuteries lyonnaises, un saucisson brioché, ou des volailles rôties. Elle sublimera également un gratin dauphinois, un boudin noir aux pommes ou une cuisine bistrotière à base d’agneau ou de veau. Osez-la sur un Saint-Marcellin ou un fromage de chèvre frais pour une harmonie régionale.

Pour la dégustation, servez le vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C pour mettre en valeur son côté fruité et sa fraîcheur. Carafé une petite demi-heure si le vin paraît un peu fermé, pour révéler toute la palette aromatique du Gamay. Ce Régnié peut s’apprécier dès maintenant pour sa vivacité ou patienter 2 à 4 ans en cave pour développer sa complexité et ses notes épicées.