La cuvée 2014 de la Maison Colin Seguin issue de l’appellation Régnié AOC incarne tout le raffinement d’un Beaujolais Rouge élaboré à partir du cépage Gamay. Le millésime 2014 s’est distingué dans la région par des conditions météorologiques douces, favorisant une maturité optimale des raisins et conférant à ce vin une belle structure et une expression aromatique pure. Sur ce terroir granitique caractéristique de l’appellation, les vignes bénéficient d’un drainage naturel et d’une bonne exposition au soleil, ce qui permet le développement de tanins fins et une palette aromatique allant du fruit rouge frais (cerise, framboise) aux nuances florales (pivoine, violette), avec une pointe d’épices en bouche. Les vinifications chez Colin Seguin reposent sur des macérations courtes qui respectent la fraîcheur du fruit, tout en préservant la typicité du Gamay.
Régnié est une des dix crus du Beaujolais, réputé pour son équilibre entre gourmandise et structure. Situé sur la rive droite de la Saône, il bénéficie d’un climat tempéré aux influences continentales, marqué par des hivers froids et des étés chauds. Les sols composés majoritairement de granite rose sont particulièrement bénéfiques au Gamay, qui y exprime intensément son caractère fruité. Cette région a une longue histoire viticole, portée à la fois par la tradition monastique et la dynamique des petits vignerons indépendants, qui ont su préserver le style authentique des crus du Beaujolais.
Ce Régnié 2014 accompagnera à merveille une cuisine classique de la région comme la rosette de Lyon, un saucisson brioché ou encore un poulet rôti fermier. Sa finesse et son fruit sont également mis en valeur avec des viandes blanches, des plats végétariens à base de champignons, ou des fromages à pâte molle et croûte fleurie, tels qu’un Saint-Marcellin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-15°C. Il révélera ainsi toute sa fraîcheur, son expressivité fruitée et sa délicatesse, qu’il s’agisse d’un apéritif convivial ou d’un repas traditionnel. Un passage en carafe d’une demi-heure peut aussi permettre d’ouvrir ses arômes après plusieurs années de vieillissement.
