Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Saint-Amour |
| Château / Domaine | Chermette |
| Cuvée | Les Champs Grillés |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Saint-Amour "Cuvée Les Champs Grillés" 2023 du Domaine Chermette est un vin rouge provenant de la célèbre région du Beaujolais, en France. Cette cuvée est élaborée principalement à partir du cépage Gamay, typique de la région, et se distingue par ses arômes fruités et floraux, accentués par l'année prometteuse 2023. Le terroir granitique du Beaujolais, associé à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une élégance et une finesse remarquables. La région bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, ce qui favorise la maturation optimale du raisin. Le Domaine Chermette, reconnu pour son savoir-faire ancestral, possède une solide réputation pour produire des vins authentiques et expressifs.
Pour accompagner ce Saint-Amour, envisagez des plats qui sublimeront ses notes délicates de fruits rouges et d'épices. Des charcuteries fines, comme un saucisson lyonnais, ou un poulet à la crème et aux morilles se marieront harmonieusement avec ce vin. Les fromages à pâte molle, comme un Brie ou un Reblochon, apporteront également une belle complémentarité. Pour un voyage régional, une salade lyonnaise ou un coq au vin pourraient souligner ses nuances subtiles.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Commencez par observer sa robe d'un rubis étincelant, puis humez les arômes, révélant un bouquet de fruits rouges et de pivoines. Lors de la dégustation, laissez le vin s'épanouir en bouche pour apprécier sa fraîcheur et sa structure délicate. Appréciez chaque gorgée en prenant le temps de découvrir l'évolution de ses saveurs et la qualité de ses tanins fins.
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Beaujolais Saint-Amour Domaine Chermette Les Champs Grillés 2023