Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Fût de Chêne Moulin Berger 2021 France Beaujolais Saint-Amour
Beaujolais - Saint-Amour
Domaine Moulin Berger
Fût de Chêne
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Saint-Amour
Château / Domaine Moulin Berger
Cuvée Fût de Chêne
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 13,50 €

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Avis Viniou

Le Saint-Amour 2021 du Domaine Moulin Berger est un vin rouge issu du Beaujolais, plus précisément de l'appellation Saint-Amour, l'une des plus septentrionales de la région. Élaboré à partir du cépage Gamay, ce "Cuvée Fût de Chêne" bénéficie d'un passage en fût qui ajoute une dimension boisée et complexe à ses arômes naturellement fruités. Le millésime 2021, grâce à des conditions climatiques favorisant l'équilibre entre fraîcheur et maturité, promet des tanins souples et une belle persistance en bouche. Le terroir granitique et argilo-calcaire apporte une minéralité distinctive à ce vin. Le Domaine Moulin Berger, riche d'une tradition viticole établie, est reconnu pour son engagement à produire des vins qui expriment le caractère unique de Saint-Amour.

Pour accompagner ce Saint-Amour, optez pour des plats comme un rôti de porc aux pruneaux ou un magret de canard aux cerises. La fraîcheur et la souplesse du Gamay s'accordent également bien avec des plats de charcuterie ou de la volaille. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un saucisson brioché ou d'une salade lyonnaise, mettant en avant la gastronomie du Beaujolais qui complémente parfaitement les arômes fruités et épicés de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 14-16°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante et rouge rubis, puis laissez-vous séduire par les notes de fruits rouges et une pointe épicée au nez. En bouche, découvrez un bel équilibre entre structure et finesse, caractéristique des grands Saint-Amour.

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