Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec À la Folie Arnaud Aucoeur 2019 France Beaujolais Saint-Amour
Beaujolais - Saint-Amour
Arnaud Aucoeur
À la Folie
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Saint-Amour
Château / Domaine Arnaud Aucoeur
Cuvée À la Folie
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12,90 €

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Avis Viniou

Le Saint-Amour "Cuvée À la Folie" de 2019 du Château Arnaud Aucoeur est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Amour, située dans le Beaujolais, une région réputée pour ses vins frais et fruités. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, qui est emblématique du Beaujolais. Le millésime 2019 a offert des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins, gage de concentration et d'équilibre. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, souvent avec une macération semi-carbonique qui favorise l'expression aromatique intense du Gamay, révélant des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances florales et d'épices douces.

Le Beaujolais, et plus particulièrement l'appellation Saint-Amour, bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale. Les sols granitiques caractéristiques de la région confèrent au vin une minéralité distinctive et une belle structure. C'est une région historique pour les vins de plaisir immédiat, mais Saint-Amour, avec ses crus, a su se démarquer par un caractère plus profond.

Pour accompagner ce Saint-Amour 2019, privilégiez des mets qui complètent sa fraîcheur et sa palette aromatique. Des plats tels que la volaille rôtie, le veau aux champignons, ou encore une charcuterie fine sauront le sublimer. En accord régional, une saucisse de Morteau accompagnée de lentilles ou un fromage comme le Saint-Marcellin seront également d'excellents choix.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge, servez-le légèrement frais, à une température de 14-16°C. Le vin n’aura pas besoin de décantation, mais n’hésitez pas à l’aérer légèrement en ouvrant la bouteille une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'exprimer parfaitement. Ce vin charmeur est idéal pour partager un moment convivial entre amis.

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