Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Saint-Amour |
| Château / Domaine | Domaine Paradis |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Paradis Saint-Amour 2022 est un vin rouge qui illustre parfaitement le caractère charmant et élégant des crus du Beaujolais. Composé principalement de Gamay, un cépage emblématique de la région, ce millésime 2022 incarne une belle fraîcheur et une texture soyeuse. Le terroir de Saint-Amour, avec ses sols variés allant de l'argile au granit, apporte une dimension complexe et une belle minéralité à ce vin, tandis que la vinification traditionnelle observe une approche respectueuse qui préserve les arômes fruités typiques du Gamay, tels que les fruits rouges et les notes florales.
Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne, connue pour son climat semi-continental modéré par les influences méditerranéennes. Cette région bénéficie de conditions idéales pour le Gamay, cépage qui s'exprime pleinement sur ses sols diversifiés. Riche d'une longue histoire viticole, le Beaujolais a su se réinventer au fil des siècles tout en maintenant ses méthodes traditionnelles, ce qui lui confère une place respectée parmi les amateurs de vin.
Pour accompagner ce Saint-Amour 2022, envisagez des mets aux saveurs délicates mais aussi pleines de caractère. Les viandes blanches, telles que le poulet rôti aux herbes ou le veau marengo, s'accordent merveilleusement bien. Les plats de la région, comme un coq au vin à la Beaujolaise, soulignent également l'harmonie entre les arômes fruités et les épices légères. Les fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert, viennent sublimer le côté velouté du vin.
Pour une dégustation optimale, le vin devrait être servi à une température comprise entre 13 et 15°C, ce qui permet d’exprimer pleinement ses arômes et de profiter de sa texture agréable et équilibrée. Veillez à ouvrir la bouteille une heure avant pour permettre au vin de respirer et de libérer tous ses parfums.
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Beaujolais Saint-Amour Domaine Paradis 2022