Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Saint-Amour |
| Château / Domaine | Augustin Florent |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Saint-Amour 2022 du Château Augustin Florent est un vin rouge qui incarne parfaitement le charme et la finesse de cette appellation du Beaujolais. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin se distingue par sa jeunesse et sa fraîcheur, typiques des productions de cette région. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant un vin riche en arômes fruités, avec des notes de cerise, de framboise et de légères touches florales. La vinification traditionnelle du Beaujolais, souvent consistant en une macération semi-carbonique, préserve le croquant du fruit, aboutissant à un vin accessible et agréable en bouche.
La région du Beaujolais, située au nord de Lyon, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales. Le sol granitique de la région, en particulier à Saint-Amour, confère aux vins une belle minéralité. Cette région viticole, bien ancrée dans l'histoire du vin français, est réputée pour ses crus élégants et ses vins primeurs vivants. Saint-Amour, en particulier, est l'une des dix appellations du Beaujolais offrant des vins à la fois séduisants et complexes.
Pour accompagner votre Saint-Amour 2022, optez pour des mets qui sauront sublimer sa fraîcheur et sa rondeur. Un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux fruits rouges seront idéaux. Il s'accorde également très bien avec des plats régionaux comme une coq au vin beaujolais ou une simple charcuterie composée de saucissons et de fromages de la région.
En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce Saint-Amour à une température de 13-15°C. Cela permet aux arômes de se développer pleinement et offre une expérience gustative équilibrée. Pensez à le carafer une demi-heure avant la dégustation pour libérer toute sa palette aromatique.
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Beaujolais Saint-Amour Augustin Florent 2022