Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Saint-Amour |
| Château / Domaine | Clos du Fief |
| Cuvée | Les Capitans |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2026
|
Maturité
2027 - 2029
|
Apogée
2030 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Saint-Amour "Cuvée Les Capitans" 2024 du Clos du Fief est un vin rouge qui incarne parfaitement le charme et la délicatesse propres aux crus du Beaujolais. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin se plaît à révéler des arômes de framboise, de cerise et de violette, enrichis par des notes épicées nuancées qui lui confèrent une complexité attrayante. Produit sur le millésime 2024, le vin bénéficie des soins minutieux apportés par le vigneron et d'une vinification traditionnelle qui met en valeur la pureté du fruit et l'expression du terroir.
La région du Beaujolais, plus précisément l'appellation Saint-Amour, est connue pour ses sols granitiques et ses collines ondulantes, bénéficiant d'un climat tempéré qui favorise la maturation lente et complète du Gamay. Historiquement, Saint-Amour est l’un des dix crus du Beaujolais, et il est particulièrement apprécié pour son potentiel de garde et ses élégantes expressions de fruit.
L'accord mets-vins idéal pour ce Saint-Amour se marie avec des plats qui mettent en lumière sa fraîcheur et sa légèreté. Essayez-le avec un magret de canard aux cerises, qui soulignera les nuances fruitées du vin, ou bien avec un coq au vin préparé à la manière régionale. Pour rester dans l'esprit du terroir, il accompagnera à merveille une charcuterie fine du Beaujolais ou une tomme de chèvre affinée.
Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Une aération préalable en carafe d'une demi-heure peut également aider à libérer son bouquet complexe et sa texture soyeuse. Cela permettra au vin de dévoiler toutes ses subtilités et d'offrir une dégustation des plus agréables.
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Beaujolais Saint-Amour Clos du Fief Les Capitans 2024