Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2013 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Saint-Amour |
Château / Domaine | Famille Bosse-Platière |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,50 € |
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Déclin
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Le vin Saint-Amour de la Famille Bosse-Platière est un vin rouge de l'année 2013, provenant du Beaujolais, une région emblématique de la France. Ce vin est issu probablement du cépage Gamay, typique de cette appellation, jouissant d'une belle réputation pour ses vins légers et fruités. Le millésime 2013, bien qu'ayant été une année de défis climatiques, offre tout de même un bel équilibre après quelques années en bouteille. La vinification, généralement traditionnelle dans cette région, pourrait inclure une macération semi-carbonique, mettant en valeur des arômes de fruits rouges frais et des notes florales, caractéristiques de ce terroir.
Le Beaujolais, et plus précisément l'appellation Saint-Amour, se situe dans le sud de la Bourgogne. C'est une région au climat tempéré et aux influences semi-continental, avec des sols granitiques et argileux qui conviennent parfaitement au cépage Gamay. Les collines doucement vallonnées et l’histoire viticole riche, remontant à l'époque romaine, apportent à cette région un cachet unique.
Pour accompagner ce Saint-Amour 2013, vous pourriez envisager des plats de charcuteries, des volailles rôties ou des plats mijotés légers. Un coq au vin préparé avec le même vin ou un poulet aux morilles mettra en valeur ses qualités. Pour un accord régional, pensez à une terrine lyonnaise ou à un fromage de chèvre du Mâconnais.
Pour profiter pleinement de ce vin, je vous recommande de le déguster à une température entre 14 et 16°C. Cela permettra aux arômes subtils de fruits rouges et aux douces notes de sous-bois d'exprimer tout leur potentiel. Une aération légère de 30 minutes avant la dégustation pourrait également révéler de fines nuances cachées, enrichissant votre expérience.
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